普及:竹炭粉的百科知識

2021年1月16日10:43:57 評論 112

隨著人們對環境健康的關注,竹炭又熱了起來,但是這次不僅僅限于用竹炭過濾空氣、過濾水了,很多人在煮飯、燒水時放入竹炭,而香港和臺灣市場上也出現了門類繁多的竹炭食品,各種竹炭面條、竹炭面包、竹炭蛋糕、竹炭餅干,做成不同的口味,讓人很想嘗一嘗。有的餐館還推出了竹炭蒸魚、竹炭鴨等菜目。那么,竹炭粉能食用嗎?接下來小編給大家普及一下關于竹炭粉的一些知識。

普及:竹炭粉的百科知識

竹炭粉介紹

竹炭粉在日本有10多年歷史,屬于高檔餅店專用產品,在日本已取得相關食物安全認證,它是用猛竹經過上千攝氏度高溫提煉而成。不過對于竹炭粉是否就是等同植物炭黑,業內人士并沒有統一意見。

竹炭粉的營養價值含有鉀、鈣、鈉等礦物質成分,具有增強人體免疫力的效果。

竹炭粉的食用效果

1、清胃:據中藥記載,它可以清腸胃,排毒,可將有害物質吸收,并排出體外,能調節拉肚子所產生的不適應癥狀,抑制糞便中的臭味;提供腸內弱酸性菌的增生,并讓有害菌減少;提供負離子,可以抑制生病原因之一的活性酵素產生。

2、增強人體免疫力:它含有鉀、鈣、鈉等營養成分,礦物質形式與免疫機能有關的酵素可增強人體免疫力。

3、排毒養顏:驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

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